精炼油设备分为精炼油设备、中型精炼油设备、小型精炼油设备。小型色拉油设备一机多用，既可生产色拉油、高烹油、又可生产一级、二级油、同时也可生产牛油、猪油、鱼油、鸭等动物油。色拉油精炼油设备俗称凉拌油，是将榨油机压榨的毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用 于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能 保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油，起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
正如日中天的全自动螺旋榨油机用真空过滤，自动温控功能；出来的油质量好、味道香，出油率还高。现在主要是农村地区做加工用的。或者是在城市市区做现场加工用的，这样看起来生产更透明化，让客户更放心。几乎所有的油料作物都能通过这种榨油机来实现，花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，等等，如今市场上经常有造假和浸出油、地沟油、对健康极为不利，所以现场加工的方式经营比较满足重视货真价实的用户的需要。
